地三鲜

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这个是剽窃的(光年那么远),稍作调整料汁适合自己家的味道

用料  

长茄子 1个
青椒 1个
土豆 1-2个中等大小
淀粉 料汁茄子各1勺
半盐勺
生抽 3勺
大半勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
3瓣

地三鲜的做法  

  1. 准备

    地三鲜的做法 步骤1
  2. 蒜切碎,土豆茄子滚刀块,青椒切块

    地三鲜的做法 步骤2
  3. 炸土豆(小火炸熟,5分钟),茄子(干淀粉一勺拌匀,3分钟),青椒10秒

    地三鲜的做法 步骤3
  4. 半碗水,糖,生抽,老抽,蚝油,淀粉混匀

  5. 少许油,小火炒香蒜,下料汁不断搅拌至粘稠

  6. 炸好的食材倒入,颠炒均匀出锅

    地三鲜的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-02-25 13:08:37
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