番茄肉酱
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料理厨房
用料
番茄肉酱的做法
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后腿肉切成小块放入清水中浸泡1小时去除血水。
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把浸泡好的猪肉放入料理机中打碎。
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把打好的肉沫倒入锅中。
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开大火炒至金黄。
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西红柿切成块，放入料理机中打碎。
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把打好的西红柿倒入锅中，把西红柿炒至软烂。
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锅中倒油，大火烧热后，下入蒜末和洋葱丝。
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炒至微微变黄。
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加入番茄酱。
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倒入炒好的肉沫。
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再加入炒软的西红柿。
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翻炒均匀，加入开水，大火熬煮。
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煮至稍稍浓稠时，加入盐，冰糖，白胡椒粉和生抽调味。
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转小火慢慢熬至浓稠。
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番茄肉酱就做好了，拌饭拌面都很好吃。
