一口爱上的山东大煎饼💗——改良创新版✨
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人做过这道菜
大Shan
滕州的菜煎饼勾起无数人的味蕾！疫情期间家中没有丰富是食材，但仍美味到无法形容！在家做个简易版，满足自己的嘴巴！做起来！
创新版煎饼！
创新版煎饼！
用料
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 适量 |
| 玉米面(细) | 100克 |
| 黑芝麻 | 一把 |
| 所有食材根据自己的喜好添加！但是面粉不能太少，纯用杂粮粘性会降低，饼皮会失败！ | |
| 下面是配菜 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 木耳(干)——提前泡发 | 一把 |
| 大葱 | 3根 |
| 生菜 | 1片 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
一口爱上的山东大煎饼💗——改良创新版✨的做法
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将饼皮食材混合在一起，我是先放普通面粉＋玉米面粉＋盐，然后兑水，面糊要希一些，不停搅拌，可以滴下来的程度，没有小疙瘩，放入黑芝麻！喜欢辣味的可以加入辣椒粉和孜然粉，更好吃，我家有宝宝没放！
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电饼铛加热，用勺子舀入一勺面粉，用平的铲子迅速铺平，力度要轻点儿，不要紧张，放松！家中没有摊煎饼专用的木铲就用的炒菜的铲子✨
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盖上盖子停留1分钟左右，然后翻面，喜欢稍微硬的，就多烙一会儿，我家电饼铛没有调温模式，估计就是中小火！
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鸡蛋打散，放入电饼铛，摊平！盛出！
葱各生菜切细，木耳泡发后洗净！ -
锅内＋油，放入葱翻炒出香味，放入生菜和木耳，放入豆瓣酱(重口味的可以多放，还可以放辣酱，或者郫县豆瓣！)
我家有小宝宝，没多放，而且也没放十三香等食材，喜欢的可以加入！
翻炒！盛出来！ -
卷起来，开吃吧！
真的是爱了！
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摊了两盆面糊，老公和宝宝太给力，吃光了😂
把爱传递下去吧！
小贴士
饼皮是关键，摊的时候不要分心，就可以了，简易版，做起来吧！
