酒酿爆炸💥馒头（bill家自创）
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人做过这道菜
Bill妈咪
用料
| 酒酿 | 200g |
| 面粉（普通面粉） | 350克 |
| 白糖 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 适量 |
酒酿爆炸💥馒头（bill家自创）的做法
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面粉➕酵母➕白糖➕酒酿➕温水 ，揉成软硬适中的面团！不粘手即可，不苛求光滑面团
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盖上盖子，放置温暖的地方发酵至2倍，呈蜂窝状！今天天津降温，家里也不是地暖！所以女友太温暖的地方！所以…………我不告诉你们我放在了哪里！
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发酵1小时，呈完美蜂窝状！这时候你会闻到酒酿的香味的！案板上撒面粉进行排气……打它（面团）！整理好形状，我准备做刀切爆炸馒头💥
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刀切馒头，整齐排排坐放在锅里！继续二次醒发5分钟！就可以开火了，水开计时15分钟！
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爆炸，张嘴的都有！但是味道真的不差，一定要做一次试试看，酒酿馒头，真的很好吃！
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暄软香甜……
小贴士
内含酒酿尽量小朋友不要贪吃太多……
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Bill妈妈提醒：出门戴口罩😷，进屋勤洗手💕
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Bill妈妈提醒：出门戴口罩😷，进屋勤洗手💕
