香蕉黑芝麻蛋糕
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人做过这道菜
☆Cici☆嫻
为了给自己的宝贝吃到健康美味的蛋糕——以爱之名做的蛋糕，也希望大家喜欢。在下厨房里没有一摸一样的配方，所以决定自己来写一个，欢迎大家来提不同的意见哦。
用料
香蕉黑芝麻蛋糕的做法
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这是我用的一些材料
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把香蕉碾碎加入炼乳黑芝麻搅拌均匀，将蛋黄加入拌匀。炼乳加多少根据个人口味添加。
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蛋清备用
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将搅拌好的蛋黄里加入过筛面粉，我分了三次添加，我用的是奶粉小勺，所以没有用称。
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搅拌到无颗粒哦，质地粘稠就可以了。面粉量也不一定要和我一样。
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打发蛋清至小尖尖。蛋清分三次加糖，每次我都加3g左右。
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可以用筷子插起来就说明成功了。（请忽略🍎，这是宝贝的下午茶）
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先将1/2打发好的蛋清和面糊搅拌均匀
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再将所有的面糊倒入蛋清，搅拌均匀，放入磨具中
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我用的是美的烤箱，150度预热10分钟，放入蛋糕150度40分钟。
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这大概是烤到20分钟不到的时候，已经鼓起来了。
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表面上色
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烤完后，我没有马上从烤箱里拿出来，在烤箱里放了10分钟。拿出来后没有倒扣，略有点回缩是正常的，如果塌陷了就说明蛋清没打发好。
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切开，分好。
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磨具比较浅。这个厚度对宝贝来说也是刚刚好。
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开吃…
小贴士
我其实也算做蛋糕新手，看了很多方子学习。
