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香煎小红鳟（黄花鱼）

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莲花自在-6的厨房  莲花自在-6
一直喜欢做菜，朋友们总是问，干脆自己建个菜谱，好东西要分享。

用料  

葱 1根
姜 8片
独头蒜或者瓣蒜 一个或者6瓣
料酒 1勺
淀粉 4勺
油 适量
白胡椒 6克
小红鳟或者黄花鱼 5条(400克)

香煎小红鳟（黄花鱼）的做法  

  1. 鱼清洗干净

    香煎小红鳟（黄花鱼）的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切碎

    香煎小红鳟（黄花鱼）的做法 步骤2

  3. 加入料酒，白胡椒，葱姜蒜末盖好保鲜膜放冰箱冷藏1小时

    香煎小红鳟（黄花鱼）的做法 步骤3

  4. 去掉葱姜蒜末，拍上干淀粉

    香煎小红鳟（黄花鱼）的做法 步骤4

  5. 煎锅油烧热，放入鱼双面煎至略金黄

    香煎小红鳟（黄花鱼）的做法 步骤5

  6. 榨好出锅，可以沾着辣椒花椒和盐混合的面来吃。

    香煎小红鳟（黄花鱼）的做法 步骤6

小贴士

任何鱼只要想香煎都可以按照这个菜谱做。

上传你做的香煎小红鳟（黄花鱼）

 

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该菜谱发布于 2020-02-25 17:50:37
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