电饭煲式蛋糕

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用料  

鸡蛋 4个
牛奶 150克
低筋面粉 160克
白砂糖 90克
盐、白醋、油 少许
蔓越莓 少许

电饭煲式蛋糕的做法  

  1. 准备好所有材料

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤1
  2. 把蛋清和蛋黄分开(注意盆里要无水无油)

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄里放入 三分之一白砂糖、牛奶、少许油 搅出泡泡

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤3
  4. 在搅出泡泡后把低筋面粉筛好放入 搅拌均匀

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤4
  5. 第四步时如果感觉干可以再加一些牛奶 搅拌完呈现这样

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤5
  6. 接下来我们可以打发蛋白了 蛋白里放入三分之一白砂糖,少许盐,两到三滴白醋开始打发

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤6
  7. 打发期间糖分三次放入 最后打成这种奶油状(盆就过来不会流出)蛋白打发好后可以先把电饭煲内胆里加少许油,把内壁都沾到油后预热三分钟

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤7
  8. 我们开始把蛋白分三次放入蛋黄面粉糊里面 (切记要切拌!!!)

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤8
  9. 最后呈这样 没有蛋白块为止。

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤9
  10. 此时电饭煲也已经预热好拿出,我们把蛋糕糊倒入里面,倒好后我们轻轻的震动下内胆让下边气泡上来 。 上边可以放上我们喜欢吃的干果(我放的蔓越莓,做出来酸酸甜甜的 )然后我就可以放进电饭煲里等上50分钟,50分钟后我们在闷5分钟

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤10
  11. 做好了 松松软软的

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤11
  12. 成品切完

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤12
  13. 超级爱吃

    电饭煲式蛋糕的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2020-02-25 18:27:16
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