蛋挞苹果派

首先，将苹果削皮切成小丁，小火锅里放入黄油，将苹果丁放入锅中，炒匀，依次放入盐，糖，炒出汤汁后放入调好的淀粉水，收汁放入几滴柠檬汁，放凉备用。

事先把买的成品蛋挞皮拿出来自然解冻，等蛋挞皮放软后取出揉匀擀平，擀薄，切成均匀的细条备用。（蛋挞皮比较黏手，可以沾些面粉）

扎些小孔，放入苹果馅

放入苹果馅

一条条放在蛋挞皮上

然后再横着放一条，再竖的把空填进去

编制是一个细心认真的过程，我从网上学的，还比较好用，如下图（边边上多余的可以用剪刀剪掉）

详细一点

个人觉得另一种编法也不错，省事多了，编的过程中如果面干了，可以沾点水在边上就好，涂蛋液准备开烤（我用的是空气炸锅，预热180°5分钟）

160°6分钟，再170°5分钟，我这次烤的有点火大，大家可以根据自己家里的锅具随时观察调整。