蒜香椒盐排骨
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人做过这道菜
阿哲熙
用料
| 排骨 | 9根 |
| 生抽 | 3-4小勺 |
| 蚝油 | 2-3小勺 |
| 淀粉 | 40-50克 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小米椒 | 4-5个 |
| 青尖椒 | 1-2个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 生姜 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 椒盐 | 4-5克（根据口味适量） |
| 孜然粉 | 适量 |
| 迷迭香 | 少许 |
| 黑糊椒 | 少许 |
蒜香椒盐排骨的做法
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排骨洗净 控水晾干
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放入碗中加入适量盐 料酒 黑糊椒粉 生抽 蚝油 香葱结 姜片放入冰箱腌制二小时左右
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取出腌制好的排骨
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放入生粉 鸡蛋
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搅拌均匀
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第一遍开油锅火不用太大 排骨炸至七成熟时 捞出 炸第二遍时再大火把油锅烧热 再放入排骨炸至表皮金黄
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炸至金黄色捞出沥干油备用
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放入备料 翻炒炸好的排骨即可
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香不香？一看就会😂😂😂
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简单方便 一看就会
