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普通面粉也能做面包

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用料  

面粉 普通面粉260克
鸡蛋 1个
盐 1克
糖 20克
牛奶 120克
玉米油 普通调和油25克
酵母 3克

普通面粉也能做面包的做法  

  1. 全部材料放和面盆，筷子搅拌成絮状，开始手揉，边揉边摔打，尽量揉出一点膜

    普通面粉也能做面包的做法 步骤1

  2. 面团盖上保鲜膜开始发酵，这是发酵好的状态

    普通面粉也能做面包的做法 步骤2

  3. 分成小份揉成小面包状，继续盖上保险膜醒发四十分钟。

    普通面粉也能做面包的做法 步骤3

  4. 烤箱160度上下火预热五分钟，面包柸刷上鸡蛋液。放烤箱中下层烤25分钟。

    普通面粉也能做面包的做法 步骤4

  5. 喜欢吃熟的，这个色稍微过了点，不过不影响口感。20分钟估计刚刚好。

    普通面粉也能做面包的做法 步骤5

  6. 内部组织图，松软度介于面包和馒头之间，比馒头好吃😊

    普通面粉也能做面包的做法 步骤6

小贴士

这个小面包没有很甜，如果加30-40克糖就成甜面包了。刷完蛋液也可以撒些芝麻或者椰蓉，不过疫情期间这些东西都不好找就做了这个普通小面包，聊胜于无。

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该菜谱发布于 2020-02-25 20:47:46
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