南瓜去皮切成薄片，上锅蒸大火蒸15分，蒸熟透
蒸熟的南瓜倒入料理机里搅拌成泥，加入白糖搅拌融化
南瓜泥里先加入面粉搅拌均匀，无干面粉颗粒
再加入糯米粉，用筷子搅拌面絮状下手揉面，面粉吸水不同，这时候面团黏手可以加点糯米粉
搓成长条，切成均匀的面剂子
案板上撒些糯米粉，将面剂子团圆，用磨具按压成饼状（我这是100g的月饼磨具大约8个大饼）
蒸锅刷油，将饼胚上锅大火蒸约35分钟
蒸熟了出锅，香甜软糯的，好吃的下午茶☕️
上传你做的南瓜糕
梁小洁mama
