松软海绵蛋糕
0
人做过这道菜
哈利_
戚风口感的海绵蛋糕！好吃又方便制作！完美！
用料
松软海绵蛋糕的做法
-
主锅插入蝴蝶棒（同时烤箱预热到170度），放入5个大鸡蛋和75g白砂糖。 设置15分/45度/速度4（最后五分钟关掉温度，同时放入几滴柠檬汁或白醋，去腥）
-
打发完后的状态，再加入25g玉米油和25g牛奶
-
同时将低筋面粉均匀的筛入主锅，设4秒，迅速从速度1-4，混合面粉，如果面糊上有面粉，用刮刀棒轻轻搅拌，以免消泡。
-
将面糊从高处倒入模具。将橙子切薄片 轻轻放在面糊上。 烤箱170度，21-25分，上下火，中下层。 烤好后立即倒扣，冷却脱模。
-
切块开吃～～松软香甜！
小贴士
温馨提示：1.主锅和蝴蝶棒必须保证无油无水，用厨房纸仔细擦拭干净；2.低筋面粉，玉米油，牛奶均匀的分布在蝴蝶棒两侧，尽量不要放在蝴蝶棒上面；3.打发全蛋第一步的最后有8秒钟的倒计时，记得取消；4.高处倒入模具，一定要振动几下，消除气泡；5.烤箱一定要提前预热；
