🐔洗干净后用少许盐和胡椒粉给鸡外层按摩一下下,加入切小的蒜米和辣椒,生抽和老抽,(老抽只为上色,没有也行)黄油腌制两小时以上。过程中要多转鸡的方向,同时多用腌制的汤淋上面
香菇在泡发,没拍在里面哦,但它很重要的。
把泡发好的香菇,蒜米,猪肉,板栗煸炒出香味就行。
把第2步的食材放进腌制好的🐔肚里面,用锡箔纸包紧就可以。在进行这一步时,烤炉先预热240度
包紧后放烤箱中240烤一小时再翻另一边烤35分钟,温度高低是熟的时长短,所以可根据需要自调。
完工,打开锡箔纸看到让你充满食欲的烤鸡。不知道是否熟用筷子在腿的位置插入,能插进去就熟啦。