小葱洗净切段,把葱白和葱绿分开。
油温起来后,中小火先炸葱白。
等葱白慢慢变色,再下葱绿,炸出葱香味。
炸好的小葱捞出备用。
调葱油汁,锅内的葱油里面加适量清水,生抽,耗油,少量糖,盐,关火后加一点味素。
宽水下面条,不要煮太久,面条七八分熟最好,这样拌面才会精神。
找个大点的空碗,捞起面条,放入调好的葱油汁。然后拌匀。
撒上白芝麻,花生米,还有炸好的香葱。一碗色香味俱全的葱油拌面就做好了哦。
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