玉子烧

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日本做法的煎鸡蛋。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 适量
1勺
3勺
白胡椒粉 半勺
淀粉 1勺

玉子烧的做法  

  1. 备料。鸡蛋打散,淀粉加水下入鸡蛋中,下入所有调料制成蛋液。

    玉子烧的做法 步骤1
  2. 锅中刷一层油,下入一半蛋液,小火煎至凝固后卷起来。用剩余的蛋液重复这一步骤,和做好的蛋卷卷在一起。卷好后下油中火煎至两面有焦褐感。

    玉子烧的做法 步骤2
  3. 出锅切小块。蘸番茄酱或炼奶都很好吃。

    玉子烧的做法 步骤3

小贴士

1.火要小,别心急。
2.等蛋液凝固后再卷,不然容易破。
 
该菜谱发布于 2020-02-25 21:51:05
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