备料。鸡蛋打散,淀粉加水下入鸡蛋中,下入所有调料制成蛋液。
锅中刷一层油,下入一半蛋液,小火煎至凝固后卷起来。用剩余的蛋液重复这一步骤,和做好的蛋卷卷在一起。卷好后下油中火煎至两面有焦褐感。
出锅切小块。蘸番茄酱或炼奶都很好吃。
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