奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#

2 人做过这道菜
前几天女儿跟我说她不喜欢喝奶粉了,我猜她应该是腻了,终于大声说出自己的感受😂(从1岁断母乳到现在2岁半,一直都对奶粉的兴趣很一般)。幸好我也没囤奶粉的习惯,刚好剩最后一罐。但这一罐怎么也得弄点别的零食消耗掉呀,于是参考了各位厨友的奶粉菜谱,再结合自己的喜好有了这个饼干

用料  

奶粉 30g
低筋面粉 30g
鸡蛋 2个
黄油 40g
白砂糖 15g
熟芝麻 10g

奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法  

  1. 黄油隔温水溶化。

    奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法 步骤1
  2. 加糖,搅匀。

    奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法 步骤2
  3. 加奶粉,面粉和鸡蛋(忘记拍了,贴图补上)。

    奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法 步骤3
  4. 搅匀成比酸奶还稠一点的糊状。

    奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法 步骤4
  5. 加芝麻,搅匀。

    奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法 步骤5
  6. 装进裱花袋,裱花袋剪一小口子。(这时可以预热烤箱150度)

    奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法 步骤6
  7. 因为我没有饼干烤盘,刚好家里有之前买错的、超迷你的蛋糕纸杯托。饼干糊就倒薄薄的一层在底部。

    奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法 步骤7
  8. 烤箱150度,15分钟就烤好了。

    奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法 步骤8
  9. 刚出炉有点软软的,晾凉后再吃哦。                 脆脆的口感,闻起来是奶香,细嚼后芝麻味就出来了。

    奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法 步骤9
  10. 【彩蛋】如果你跟我一样没有饼干烤盘,也是手残人士😂,在油纸乱挤就会变这样……

    奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法 步骤10
  11. 【彩蛋】进了烤箱,它们放飞自我,有因为厚薄不均烤焦的。也有看中隔壁饼干抱在一起的……

    奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的做法 步骤11

小贴士

1. 可以不加奶粉,改成牛奶,面粉的份量就要适度增加。

2. 饼干越薄就越脆,但也容易烤糊。有烤盘(模具)的话饼干的厚度能控制得比较好,建议使用模具。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#相关分类

该菜谱发布于 2020-02-25 22:07:44
1649 收藏


奶香芝麻饼干 #奶粉可以做什么#的答疑

  • 594165  2020-02-27  
    2
    作者你好,请问猪油可以代替黄油吗?家里黄油刚好没有了
    作者回复 2020-02-27  
    理论上应该可以的,大家都是油。实际你试试看再告诉我
  • 玥灵妈  2020-03-13  
    1
    用婴儿奶粉有没有怪味?我家6罐没开封
  • CN-sunny  2020-02-26  
    1
    芝麻需要炒熟吗
    作者回复 2020-02-26  
    需要,我用的是熟芝麻
  • 爱心Nereus_0zdi  2020-04-08  
    0
    为什么做了两次,饼干都是软软的,搞不懂为什么,是用的低筋粉不对?上面写是蛋糕粉,低筋粉
    作者回复 2020-04-08  
    可能两个原因,饼干厚了,或者是没晾凉就吃了

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