自制草莓酱
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小兎牙-
用料
自制草莓酱的做法
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清水里加一小勺盐，将草莓泡20分钟
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洗干净的草莓切小块
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加入砂糖，搅拌均匀。封上保鲜膜，放入冰箱冷藏隔夜。
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腌制过的隔夜的草莓会出水，倒入锅中，大火煮开后，小火煮，边煮边搅拌。
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小火煮至粘稠后，加入半个柠檬汁，大火煮开即可。
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放入事先消毒过的玻璃瓶中，乘热盖上盖子，倒扣，这样起到真空的作用。
小贴士
觉得太甜，可以调整砂糖的量，也可以放冰糖。但是不能减太多，糖是天然的防腐剂，可以增加保质期。柠檬汁可以起到防腐作用。
一次建议不要做太多，吃完再做。
一次建议不要做太多，吃完再做。
