蒜香排骨烤箱版
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人做过这道菜
小树姐
疫情期间在家做美食，好久没吃新鲜肉了，1个多月没吃到肉，今天终于买到了，调料多少凭经验，做出来味道很好！小米辣可放可不放！
用料
| 排骨1000 | 克 |
| 大蒜5 | 瓣 |
| 蚝油2 | 勺 |
| 料酒3 | 勺 |
| 生抽3 | 勺 |
| 糖2 | 克 |
| 盐1 | 克 |
| 酱油3 | 勺 |
蒜香排骨烤箱版的做法
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各种调料肉放在一起腌制，腌制大概1小时，也可以腌制一夜，隔天烤。
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腌制好之后，码在烤盘上，烤盘上下面垫一层锡纸
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排骨码好之后，在上面在盖一层锡纸，用牙签在锡纸上签几个洞
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放在烤箱，上下190度，60分钟，时间温度自己根据自己烤箱定夺，这里是我自己用的温度时间。然后把上面一层锡纸拿开，准备排骨收汁上色
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烤箱调到上下200度，继续烤30分钟收汁，这个时间自己定夺，中途我有打开看看烤的怎么样，以免过头烧焦！
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这就是烤好的成色，非常不错👍
小贴士
烤箱温度时间调料可根据经验自行调整
