家庭自制美味蛋挞~材料简单 零失败

第一步，烤箱打开200度预热大概十分钟左右。在此同时，把蛋挞皮从冰箱拿出来放在一边解冻。把两个鸡蛋打到碗里，加上35克白砂糖。喜欢甜的可以多加点。我买的是大号蛋挞皮，上述用量可以做10到12个蛋挞。

加入几滴柠檬汁后打散鸡蛋，没有就算了。牛奶倒入蛋液中搅拌均匀，把白砂糖化开。然后过筛两次，图中是还没有过筛的

蛋挞夜准备好后，就倒入蛋挞皮。倒八九分满。我做了12个

放进预热好的烤箱里面，200度烤25到30分钟。看蛋挞上色情况，每个人烤箱不一样

烤好啦 我们家喜欢焦一点的口感

细节图

细节图。口感很酥脆。可以根据自己不同的喜好调节时常，喜欢焦糖色的就烤25分钟到30分钟。不要焦糖色的烤15到20分钟