包子
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人做过这道菜
铁娃西瓜妈2020
家乡特色的豆腐包，因为疫情，早餐店都没开门，想吃了，那就自己动手做吧。
用料
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 肉末 | 500克 |
| 葱 | 10根 |
| 辣椒壳 | 3个 |
包子的做法
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面粉酵母水盐鸡蛋混合，揉到三光，醒发1小时以上。
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准备馅料，今天做的是豆腐馅（豆腐 葱 盐 老干妈 辣椒壳，一起轻轻拌匀），葱肉馅，肉馅。
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醒发好的面团分成一个个小团，压一下。
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压好的小面团擀成圆皮。
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包入馅料，今天有3种馅。
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锅里水加热，把包子放入蒸10分钟，
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美味的包子就做好了。
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豆腐馅的真好吃，馅里我还加了一点老干妈。
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包子煎一下也很好吃的。
小贴士
1、豆腐要最嫩的。
