糯米泡一晚，上锅蒸出糯米饭，出锅后趁热用厨师机做成糍粑，手打也行，就是费手。不可替换成糯米粉。做好的糍粑用模具压出形状，冷藏定型，模具记得涂油。
黄豆摊在烤盘里烤箱160度20分钟左右，具体根据实际情况调整。烤香晾凉后料理机打成粉末
红糖化水后加入少许水淀粉，勾成略微黏稠的糊状。
煎或炸或煮或烤，都可以。
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李李喵
