西红柿炖牛腩
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Kate小井
用料
西红柿炖牛腩的做法
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洋葱切丁，西红柿切块，牛腩切块。
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小火油热下洋葱炒香；大火下牛腩块，炒到牛腩块都变色；继续大火下西红柿，不断翻炒到西红柿出汁，加入1L水，大火炖开锅（基本没过所有食材就行）。
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倒入电饭锅，使用煮饭程序炖煮。
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重新倒入锅中，加入红烩咖喱块或番茄沙司，搅拌均匀开中火，开盖炖煮5-10分钟。
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青菜白水焯熟，盛饭，开吃
小贴士
1、电饭煲的优点是不同看着火，可以同时干别的。我们家所有炖煮都交给电饭锅。懒得来回换锅的同学，可以直接大火炖20分钟，转小火再炖30-40分钟。
2、番茄沙司和红烩块味道浓重，所以不用另外调味了。
3、蔬菜搭配随意，味道不太重的西兰花，花菜，上海青都是很好的选择。
4、分量比较多，够5-6口人吃一顿，一家3口人吃两顿，一人食可以考虑减至1/4～1/5的量。
2、番茄沙司和红烩块味道浓重，所以不用另外调味了。
3、蔬菜搭配随意，味道不太重的西兰花，花菜，上海青都是很好的选择。
4、分量比较多，够5-6口人吃一顿，一家3口人吃两顿，一人食可以考虑减至1/4～1/5的量。
