香煎羔羊排
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人做过这道菜
乐厨_百合寻味坊-
一个南方小女子打小就吃猪肉长大的娃，对煮羊肉类食物过去都是敬而远之。过去做一次羊肉满屋子膻味🥺从此远离羊咩咩🐑
近些年去了几次西北以后，发现羊肉食品比我们在南方买的好吃N 倍😍。闲话少说开始煮菜👏👏
近些年去了几次西北以后，发现羊肉食品比我们在南方买的好吃N 倍😍。闲话少说开始煮菜👏👏
用料
香煎羔羊排的做法
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羊排洗净飞水备用
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准备一个烫锅入羊排、葱段、花椒粒煮熟（约1-15分钟）自己看火候掌握哈。不要煮到骨肉分离就好
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煮好的羊排捞出烫锅备用。姜蒜葱和辣椒切碎备用
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煮羊排的汤入点白萝卜啥的煮汤喝
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起锅热油入羊排香煎。
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煎黄煎香盛出来备用
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就着油锅把配料爆香香，关火入生抽、盐，把味汁拌匀（开火会糊锅）
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入煎好的羊排，再开小火拌均匀入味
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丢孜然
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盛盘撒葱花开吃😋
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煮妇为节省食材的原则，能一物多吃的东西绝不允许犯奢靡风（去烤）😂
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请吃吧😍
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第二次拍的素材记录下来😂
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这次煎的没太焦黄（小朋友说之前太焦都感觉没了肉肉）😅
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这次的配料也丰厚
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调汁
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入排
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上桌开吃😋
