今晚就吃酸菜鱼
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人做过这道菜
火锅华
本人喜欢吃鱼，吃到好吃的就要去研究一哈啷个弄！不研究不知道，一研究真奇妙！下面就给大家分享一下正宗的酸菜鱼做法！喜欢的麻烦你点个赞！不喜欢的就地解散！谢谢大家！
用料
今晚就吃酸菜鱼的做法
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将鱼排，鱼肉片分别码盐，胡椒，料酒，淀粉
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泡椒，泡姜，花椒，大蒜，酸菜，用菜油，猪油炒香加入水
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熬好汤后先煮小菜，煮好后放入盆内
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然后分别煮鱼头，鱼排，鱼肉片，煮好后放入盆内，放蒜米，花椒面，烧菜油，放入干辣椒再将热油淋鱼片上即可出锅
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和鱼搭配是世间一绝。根据个人喜好哈！
小贴士
炒酸菜是关键，要多炒一下。一定做鱼要放猪油。木姜油和鱼搭配是绝配！但有的人吃不来那个味道。根据个人喜好自行调整。最后吃鱼时最好是把汤料舀到个人碗里面放点葱花！
