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父亲大人亲授 五花肉炖白菜

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少先路小可爱的厨房  少先路小可爱

用料  

五花肉 1块切片
白菜 1颗 斜刀切片
粉条
豆腐 土豆 腐竹 可选
葱姜蒜
花椒大料干辣椒
生抽老抽料酒
糖盐

父亲大人亲授 五花肉炖白菜的做法  

  1. 锅热油➕花椒大料干辣椒炒香➕葱姜蒜➕五花肉煸炒 炒至肉透明有焦边（如果不是五花肉要先炒肥肉再放香料和瘦肉）

  2. ➕料酒1勺生抽2勺老抽1勺 煸炒

  3. ➕白菜（土豆）翻炒均匀➕一丢丢水开始炖20分钟

  4. ➕容易熟的食材（粉条/腐竹/豆腐）再炖15分钟

  5. ➕盐调味➕糖提鲜 完成！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-02-26 15:26:47
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