麻酱烧饼（死面）
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人做过这道菜
AIAngela
最爱吃北京的护国寺糖火烧
北京太远 去一次不易
火烧太难了 还是 搞个简单的 虽不能取代 但好过没得吃
北京太远 去一次不易
火烧太难了 还是 搞个简单的 虽不能取代 但好过没得吃
用料
麻酱烧饼（死面）的做法
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一半面粉兑开水搅匀
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一半兑凉水
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一起揉匀保湿醒30分钟
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平均分成五份 每一份擀成长方形 均匀涂抹芝麻酱 （可以自由流动的程度）
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均匀铺一层红糖与炒面（面在锅里炒出焦香变色即可）
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割上几刀
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开始折叠
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一格一格往下卷
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继续
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对折
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往下卷 最后收口 用手按瘪到自己希望的厚度 大概一点五厘米左右
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开始烙饼
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成品
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馅心四溢 美味 美味
小贴士
烙饼时间掌握好 时间太长饼皮太硬
在丝漏馅儿的前提下多多滴放料 料越多越好吃😋
在丝漏馅儿的前提下多多滴放料 料越多越好吃😋
