电饭锅做生日蛋糕

自制打蛋器😂

蛋白蛋黄分离，分别装在两个无油无水的盆里。蛋黄中加入油，蛋糕粉，牛奶，1/4白糖，Z字形搅拌均匀。

电饭锅先预热十分钟后，保温。
白醋倒入蛋白中，打发至粗泡加入糖1/4，打至浓密的细泡再加入糖1/4，打至出现纹路加入余下的糖，打到盆子倒扣蛋白液不流动。还好家里有个20岁的小伙子😄

将蛋白霜分三次盛入蛋黄糊里，像翻菜一样翻伴以免消泡。

电饭锅内胆刷油，拿出饭锅倒入蛋糕糊，震两下，震出气泡。

盖上保鲜膜，用皮筋密封好，牙签戳30个小孔。
水开转小火，蒸30分钟，焖五分钟，出锅。倒扣出来

淋上酸奶，放上蓝莓，草莓，撒上奥利奥碎，放上半块奥利奥，好吃看又好吃的蛋糕就做好了。

切块