炸鸡粉

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用料  

玉米淀粉50克
面粉50克
盐2克
一碗清水备用

炸鸡粉的做法  

  1. 把腌制好的鸡肉拿出来,放入调好的炸鸡粉中,用手充分按压揉搓,让鸡肉表面完全裹上粉。

  2. 把裹好粉的鸡肉投入清水中,马上捞出来,动作一定要快,只沾湿表面,不要吸太多水份。

  3. 多重复几次

  4. 直至有鱼鳞状

  5. 噢了 下锅

 
该菜谱发布于 2020-02-26 16:37:53
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