自己制作的面头，前一天晚上用面和水，整成糊状
可能有点少，也可能还是没发好
第二天早上基本可以用
然后放面，水。早晨6点起来整的水少了
活成这样，我这个面有点硬，柔的也不好
放了7个小时，发成这样，好像不是太好，没有变成太多面
放点小苏打，然后柔了10分钟，再静止20分钟
锅里蒸20分钟焖5分钟
终于成功了，包子长成什么样子的都有。
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阳光耀眼123
