红豆糯米糍

Name: 红豆糯米糍
Ingredients: 适量椰蓉; 200克牛奶; 170克糯米粉; 50克糖粉; 30克玉米淀粉; 15克黄油

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用料

把黄油隔水放锅里融化成液体，其他配料全部倒进一个大盆里混合，再倒入融化的黄油搅拌均匀，搅拌到看不见黄油之后把粉浆用粉筛过滤一次，可以避免蒸出来的粉有颗粒。过滤后大火放锅里蒸15分钟，粉浆熟了会变透明色，摊到半凉就可以包馅了，包好后裹一层椰蓉就好了

1.全部搅拌均匀的粉浆最好用粉筛过滤一次，避免蒸出来的粉浆有颗粒
2.不可以太凉包馅，蒸出来的粉太凉边边会变硬，不好包
3.蒸熟的粉最好把粉装到另外一个盆来包馅，避免凉了粘硬了的粉包

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-26 17:11:00

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