腊肉切丁,泡发的香菇切丁,起锅烧热后,加油放腊肉丁炒香后放香菇丁翻炒,放酱油,蚝油,糖,少许盐,加适量水烧开,倒入剩米饭拌匀,放凉待用。
饺皮擀薄,包入馅儿,用手的虎口微微卡住,把馅儿压实。
蒸锅上气后放入,蒸10分钟即可出锅。
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