自制鱼豆腐
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人做过这道菜
半晴天_
孩子不爱吃鱼，做成这样的鱼豆腐之后，分分钟空盘😄很香很嫩！
用料
自制鱼豆腐的做法
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先烧水，将葱姜放入碗内，倒入开水，烫好的葱姜水先放一边晾凉
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鱼肉切小块后放入料理机打成泥，没有料理机可以用刀剁泥
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开始加料：一勺淀粉，一颗鸡蛋
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一勺料酒
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半勺生抽
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料全部加入之后，再次启动料理机打匀，没有料理机可以放碗里顺一个方向搅打
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最好找一个方形容器，没有的话像我一样，拿个碗，刷油
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倒入鱼泥，裹保鲜膜，牙签扎孔
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冷水上锅蒸半小时
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切块，锅里少许油煎，每面都要煎到
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出锅
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沾番茄酱或者烧烤料吃，也可以直接吃！都很好吃！
