不用洗面版凉皮——劲道不破
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人做过这道菜
Smile012
今天终于对凉皮下手了！😂没有特别想吃，所以一直没做。今天晚饭不知道吃什么，问闺女：凉皮可好？答曰：好！ 中！走起！ 玉米淀粉不多了，想起还有做芋圆的木薯粉，也好，刮了面粉箱凑了50克😂，做起…… 这是一盘凉皮的量
用料
不用洗面版凉皮——劲道不破的做法
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面粉、淀粉、盐、水搅拌均匀，过筛
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锅内放水煮开，家里没披萨盆就用了不锈钢盆，底面刷油，一小勺面糊倒入，旋转盆至面糊均匀，盖上锅盖，有一分钟时间就可以拿出
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备凉水一盆，从锅里端出盆直接放凉水里，揭下来，弹性十足🤓
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料汁：没拍照😂，大蒜捣烂加入白糖，盐，醋香油调成酱汁，芝麻酱用水调好
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酱汁倒入搅拌均匀直接开吃！😎
小贴士
最近嗓子发炎不能吃辣椒。所以这个是麻将版的不辣，喜欢吃辣椒的，可以放红油。
