蒜泥金针菇烤大虾

2 人做过这道菜
此刻心碎了无痕~
每一步我都有拍照的😭结果刚发现好多照片都给它拍糊了💔……算鸟~拍的再好看也抵不过好吃的味道!!!

用料  

16只
金针菇 1斤
1克
耗油 2勺
生抽 2勺
料酒 1勺
老抽 1勺
孜然粉 1勺
椒盐 ½勺
白胡椒粉 ½勺
辣椒粉 适量
黑胡椒 适量
蒜泥 适量
食用油 2勺
葱花 适量

蒜泥金针菇烤大虾的做法  

  1. 蒜变蒜泥~(整蒜一个半)
    这个神器很好用!推荐~

    蒜泥金针菇烤大虾的做法 步骤1
  2. 我的勺~

    蒜泥金针菇烤大虾的做法 步骤2
  3. 调酱:蒜泥一丢丢+盐、生抽、老抽、料酒、耗油、孜然粉、白胡椒、椒盐、食用油,搅拌搅拌(吃辣就放辣椒粉,我带娃吃,不敢放😂)

    蒜泥金针菇烤大虾的做法 步骤3
  4. 男人买菜很彪悍!
    金针菇,一斤!!!没错!!一斤!!我都烤了!!!
    烤盘铺上锡纸,一层金针菇刷点酱再一层金针菇刷酱(我拍照了💔拍糊了),金针菇铺了三层~

    蒜泥金针菇烤大虾的做法 步骤4
  5. 码大虾!!!
    码虾之前,给最上层的金针菇撒点蒜泥(随意撒)和黑胡椒粉(😭照片拍糊了,下次做再补吧)
    然后把虾码上去,刷匀酱料。
    最后随意的撒点蒜泥(此刻蒜泥还有结余)

    蒜泥金针菇烤大虾的做法 步骤5
  6. 烤箱预热200度烤40分钟(烤箱年纪大了,200度温度计上就155度,正常200度30分👌)
    20分钟的时候拿出来放了一个蛋😁因为好看!!!
    时间到拿出来,起锅烧热油,浇上去~完美!!!

    蒜泥金针菇烤大虾的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-26 18:55:45
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蒜泥金针菇烤大虾的答疑

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