脆皮炸鸡排

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用料  

鸡腿 两只
黑胡椒粉 半勺
2勺
十三香 半勺
酱油 1勺
老抽 半勺
料酒 1勺
姜蒜 适量
蜂蜜 少许
奥尔良烤翅腌料 1勺
脆皮材料
面粉 4勺
玉米淀粉 2勺
小苏打 适量
花椒粉 适量
适量

脆皮炸鸡排的做法  

  1. 鸡腿砍三段,调料混合腌制三小时,挑出蒜,要不香蒜变臭蒜

  2. 面粉淀粉2比1混合,腌制好鸡腿沾面粉,过一次水再沾面粉,搓出皮。小火炸至金黄,一分钟翻面一次。

 
该菜谱发布于 2020-02-26 18:58:58
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