红烧白萝卜

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转自“稻麦特别好”的菜谱,试了一下很不错,记录一下。

用料  

长白萝卜,切块切条都行 1根
生抽 老抽 糖 盐 适量
小葱/或者用大蒜叶 适量

红烧白萝卜的做法  

  1. 烧水,水开放萝卜烫2分钟(去萝卡涩味),放点盐,食用油几滴,
    烫好了,盛出沥干水

  2. 起油锅,中火,放萝卜,翻炒1分钟
    加老抽0.5勺,生抽2勺,糖适量,翻炒2分钟
    加适量水,翻炒几下
    盖上锅盖,微微火焖烧10-12分钟
    期间翻炒几下。

  3. 出锅前转大火,加盐、鸡精,
    盛出,撒上葱花,
    完成。

小贴士

说是抄一下萝卜这一频很重要
 
该菜谱发布于 2020-02-26 19:00:49
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红烧白萝卜的答疑

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