蛋白蛋清分开，蛋黄+牛奶+糖+油最后加入面粉搅成面糊，蛋白打发，将三分之一蛋白加入面糊搅拌均匀倒入蛋白中搅拌，搅好到入蛋糕模具中拿起来震两下震掉蛋糕糊中的气泡，烤箱预热5分钟，110烤40分钟130烤20分钟，我的是32寸烤箱放最底层。
出炉震两下倒扣放凉脱模，烤的中途别开烤箱。
上传你做的8寸戚风蛋糕
是西蓝花呀
