酸辣清爽的泰式青柠鱼

香菜碎 蒜末 小米辣 半个青柠挤汁 糖两小勺 鱼露两大勺 搅拌做调味汁 买不到香茅什么的 我忽略啦

我用的银鳕鱼（我妈不是很喜欢这个鱼的本味）刚好有重口味菜谱而且鱼肉很嫩易入味就用上了 稍微撒点盐腌一下

杏鲍菇薄片+魔芋丝铺在盘底 放上鱼肉

大火蒸6分钟 浇上酱汁 小火再蒸4分钟 就可以吃了呢~非常快

今天我是直接鱼肉连酱汁蒸了10分钟 有一点点不是很明显的苦味 看下厨房评论 说有的做出来很苦 所以建议用上面的方法噢B-)

酸酸辣辣非常开胃~