登录   注册
  1. 首页
  2. 奶茶
  3. 珍珠奶茶的珍珠

珍珠奶茶的珍珠

0 人做过这道菜
收藏
小猪巴的厨房  小猪巴

用料  

木薯粉 100克
清水 70克
红糖 30克
红糖二 70克
清水二 400克

珍珠奶茶的珍珠的做法  

  1. 30克红糖和70克水，煮开搅拌至无颗粒，忘了拍照片了

    珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤1

  2. 关火，马上往糖水锅中倒入一半的木薯粉，快速搅拌如上，趁热加入另一半的粉，继续搅拌并搓成团

    珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤2

  3. 将粉团拿出待切

    珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤3

  4. 切小块

    珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤4

  5. 搓团。怕粘在一起可以滚点木薯粉

    珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤5

  6. 过筛

    珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤6

  7. 400克水加70克红糖煮开，下丸子

    珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤7

  8. 大火烧开改中火，再改小火

    珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤8

  9. 过程不断搅拌防粘锅

    珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤9

  10. 十分钟做左右成这个样子，关火，焖几分钟

    珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤10

  11. 出锅，成功了！

    珍珠奶茶的珍珠的做法 步骤11

小贴士

必须木薯粉，最好用不粘锅，加粉直接加锅里，防止糖水变冷

上传你做的珍珠奶茶的珍珠

 

珍珠奶茶的珍珠相关分类

奶茶
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-26 20:04:36
45 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小猪巴的其他菜谱

沙姜焗鸡（砂煲版）

沙姜焗鸡（砂煲版）

小猪巴      1 做过
五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

小猪巴      0 做过
零失败糖醋排骨

零失败糖醋排骨

小猪巴      0 做过
糯米酿咸蛋（附蛋白消耗法）

糯米酿咸蛋（附蛋白消耗法）

小猪巴      0 做过
天麻川芎乌鸡汤（药膳*祛头风）

天麻川芎乌鸡汤（药膳*祛头风）

小猪巴      0 做过
无花果百合猪骨汤

无花果百合猪骨汤

小猪巴      0 做过
炸薯条

炸薯条

小猪巴      0 做过
腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

小猪巴      0 做过

珍珠奶茶的珍珠的答疑

  • 0227_o7e3(下厨房)
    0227_o7e3  2020-02-29  
    0 赞
    30克的水是多少毫升
    作者回复 2020-03-03  
    70克水是70毫升

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负