鸡屎藤粑

Name: 鸡屎藤粑
Ingredients: 1000克东北大米; 150克糯米; 适量白砂糖; 适量开水

1 人做过这道菜

今天跟妈妈学做了鸡屎藤粑（雷州话：鸡屎母饼），做时忘记拍照了，所以就纯粹记录下步骤，以防忘记。

用料

东北米提前一晚泡好，放炒锅里炒干（炒干方便干磨机粉碎）用干磨机粉碎成细米粉。倒出¼米粉兑水上锅煮成糊状，趁热加入剩余的粘米粉和糯米粉、白砂糖，加开水揉成光滑面团，整形蒸15 分钟出锅。

刚蒸好的鸡屎藤粑软糯香甜很好吃，双胞胎一口气吃完10个！

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-26 20:07:00

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