这就是鹅儿草(学名),我们老家叫鹅捻草,意思是鹅捻来吃的草。其实小时候拿来喂猪、喂鸡鸭鹅。
扯一把鹅捻草尖洗净
准备一个鹅蛋
鹅捻草切碎装入碗里
鹅蛋打入碗中,加入一勺生抽、少许胡椒粉、少许盐巴和芝麻。
搅拌均匀
锅烧干倒少许油,倒入搅拌好的蛋液。小火盖上锅盖焖3—5分钟左右。
表面蛋液凝结翻面煎
翻面继续剪2分钟即可
装盘开吃
上传你做的除湿气偏方:鹅儿(捻)草摊鹅蛋