鲜肉包子

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用料  

面粉 500
酵母 5
白糖 30 克
玉米油 20克
水 250
猪肉陷 适量

鲜肉包子的做法  

  1. 调好的猪肉陷放冰箱冷藏,剁肉陷我加了少量淀粉和水,其它调味按自己喜欢的加。

    鲜肉包子的做法 步骤1
  2. 面粉加入酵母,白糖混合,然后加水搅拌成絮状,开始揉搓。

    鲜肉包子的做法 步骤2
  3. 揉搓之后加入玉米油,揉成光滑的面团

    鲜肉包子的做法 步骤3
  4. 密封发酵三十分钟

    鲜肉包子的做法 步骤4
  5. 发酵好的面团,取出揉搓排气,然后整成长条状,切出大小一样的剂子,撖成圆形,包入肉陷即可。

    鲜肉包子的做法 步骤5
  6. 也可以把包子压扁后用平底锅煎至两面金黄。包好的包子醒发二十分钟,再上锅蒸十五分钟焖两分钟开盖,这样每个包子都白白胖胖的,超级蓬松暄软。

    鲜肉包子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-02-26 20:45:12
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