菠菜鸡蛋甜粥

先煮稀饭（我是用电饭煲煮的），米量多少看自己喜欢.假如有剩的稀饭更好.这个方子就是用来消耗剩稀饭的.

菠菜洗净，用料理机或者榨汁机，破壁机榨成汁，尽量打碎一点，更美观（不去渣）（不用去梗，叶子和梗一起榨）（小孩吃，可以加入大把菠菜，榨成汁后根本吃不出里面有很多蔬菜.看起来也比稀饭，坚果粥更有食欲）

深锅中加入稀饭，倒入一碗水，加入适量白砂糖，大火加热（注意防止稀饭沸腾出锅，煮滚后稀饭可能会沸腾）

煮滚后倒入菠菜汁（注意防止沸腾出锅，稀饭容易沸腾）

再次煮滚后加入一个打散的鸡蛋，（一个鸡蛋足够做一人半份的粥了）加入鸡蛋后先不要搅拌，过个一二十秒再稍微搅拌一下，这样鸡蛋更成形

出锅.

比单吃稀饭更有营养，更有食欲一点