软糯香甜的椰香桂花糕

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用料  

糯米粉 90克
粘米粉 270克
糖粉 90克(或根据自己囗味)
椰子粉 适量克
160克
豆沙 100克
桂花干 适量

软糯香甜的椰香桂花糕的做法  

  1. 将糯米粉、粘米粉、糖粉、椰子粉混合

  2. 分次倒入水,混合成小颗粒状。

  3. 用24目筛子将混合面粉筛成细粉状。拌入适量干桂花。

  4. 蒸笼中放上纱布,将拌好的细粉用勺子先在底部轻轻装入活底模具,铺上豆沙,再铺一些细粉,待蒸。

  5. 水烧开后,放上蒸笼,五分钟后,桂花糕己成形,取出活底模具,继续蒸20分钟,立即出锅。

    软糯香甜的椰香桂花糕的做法 步骤5
  6. 待冷却后分成小块即可。

    软糯香甜的椰香桂花糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-02-26 21:35:27
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