将糯米粉、粘米粉、糖粉、椰子粉混合
分次倒入水,混合成小颗粒状。
用24目筛子将混合面粉筛成细粉状。拌入适量干桂花。
蒸笼中放上纱布,将拌好的细粉用勺子先在底部轻轻装入活底模具,铺上豆沙,再铺一些细粉,待蒸。
水烧开后,放上蒸笼,五分钟后,桂花糕己成形,取出活底模具,继续蒸20分钟,立即出锅。
待冷却后分成小块即可。
上传你做的软糯香甜的椰香桂花糕