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酸奶饼干

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乜许_Lr的厨房  乜许_Lr

用料  

酸奶 一盒
蛋黄 一个
糖 少许
面粉 少许
食用油 少许
柠檬汁 2-3滴

酸奶饼干的做法  

  1. 把蛋黄与蛋清分离，留下蛋黄放入大的碗中，加入少许油，酸奶，柠檬汁搅拌

    酸奶饼干的做法 步骤1

  2. 加入少许糖搅拌如图(甜度根据个人喜好添加)

    酸奶饼干的做法 步骤2

  3. 添加面粉用筛子筛细少量多次的加入搅拌

    酸奶饼干的做法 步骤3

  4. 如图所示揉成面团

    酸奶饼干的做法 步骤4

  5. 擀成薄片，用磨具压出形状放进烤盘(烤盘下方铺一层烘焙纸)

    酸奶饼干的做法 步骤5

  6. 上下温度调制170°，时间在7-8分钟.图中是鼓起来的样子，说明快好了(这个时间控制要根据饼干的厚度决定，最后全程看着)

    酸奶饼干的做法 步骤6

  7. 如图所示就烤好了

    酸奶饼干的做法 步骤7

小贴士

1＞蒙牛风味酸牛奶一小盒
2＞揉好的面团是不沾手的
3＞这个油可以不添加在面粉中搅拌，可以在揉面时涂抹在手上面团就不粘手了
4＞这个柠檬汁主要起到去腥，提味的功效，若没有，也可放橙子汁，生姜汁都可以的

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-02-26 21:44:05
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