虾酥-芋头酥-酥肉（外酥内糯的芋头酥，超级简单的酥糊调制方法！不用复炸）
6.4
综合评分
6
人做过这道菜
我要的是恒星
强烈！强烈！强烈！推荐芋头酥！
面糊调制非常简单
不用复炸，一次到位，酥脆咸甜
不喜勿喷🧎🏻批评态度友好点，我会改的！
面糊调制非常简单
不用复炸，一次到位，酥脆咸甜
不喜勿喷🧎🏻批评态度友好点，我会改的！
用料
虾酥-芋头酥-酥肉（外酥内糯的芋头酥，超级简单的酥糊调制方法！不用复炸）的做法
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调制面糊：面粉，水，盐，糖，食用油放盆中搅拌，调制成如视频的稠度，面糊太稀就加面粉，太稠加水。 这步做好，就成功一半啦！
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虾剥壳，肉切片（不要太厚）
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芋头切片（5毫米左右）
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虾，猪肉放入糊中，让肉都沾满面糊
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芋头片放入糊中
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筷子放下去微微冒泡，用筷子一个一个夹着下锅炸，全程保持小火，这样食材会熟透，且不易焦掉
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大致这个色度就可以关火出锅啦，如果还要炸下一锅一定要关火，捞出肉，要把里面碎屑捞出来，不然下一锅会糊掉会苦
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芋头酥真的太好吃了！外皮酥脆里面软糯芋香！要不是上火自己真的可以吃一盘
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虾酥你们真的要试一下呀！虾肉滑而紧实➕酥脆外皮，猪肉酥是经典啦！
