空气炸锅版无油南瓜欧包

南瓜用勺子捣碎

加了200g面包粉，南瓜水分比较足，刚好就全和面了

加酵母，糖，盐

一点水都没加就成团了。
面盖上保鲜膜松弛二十分钟，拿出来揉，无休止的揉，大概15分钟吧，就盖好盖子放一边发酵了。做面包最重要的的就是面要成膜。说实话我这个应该没有完全成膜，用手揉出膜来应该得残疾吧。。我只能是尽力了。。

发酵成两倍大用了4个小时。。冬天的室温比较低吧
拿出来排气，接着揉，接着15分钟的断臂之旅。然后放到油纸上（方便放进空气炸锅里）继续二次发酵

化了个失败的十字。。后来想想 是划晚了 应该在二次发酵时就花开 这样就有好看的花纹了吧 下次改进～
均匀的洒上面粉（别问我为什么 我也不知道 但似乎所有的欧包都有这一步啊 没有影响血统啊）
然后就进空气炸锅啦～
预热3分钟 然后180度10分钟
翻面 再180度10分钟
这时候看着其实就好了 但担心中间成熟度 就又放进去 盖上一次锡纸（防止表面颜色过重）又烤了5分钟

ok啦 出锅～刚出锅的时候 简直香爆了 外壳酥脆 里面软和

切开检查了一下 相当完美！ 哈哈哈 成功～

今儿当即切了几片做开放式三明治

抹上奶酪 啧啧啧 完美！