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电饼档脆皮年糕

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用料  

年糕
油
酱

电饼档脆皮年糕的做法  

  1. 年糕锅里煮个五分熟

    电饼档脆皮年糕的做法 步骤1

  2. 年糕控干，电饼档里刷油，一点点油就好

    电饼档脆皮年糕的做法 步骤2

  3. 煎到两面有点焦了，拿铲子压扁，如果力气小的集妹可以用擀面杖压

    电饼档脆皮年糕的做法 步骤3

  4. 煎到如图程度我觉得最好吃，表皮焦里子糯

    电饼档脆皮年糕的做法 步骤4

  5. 酱料我也是特别简单的，小奶锅里50毫升水，一勺海天黄豆酱，半勺蚝油，手指缝里撮点五香粉，开了就可以了，我比较喜欢稀的酱料，年糕上再撒点白芝麻增加点颜值

    电饼档脆皮年糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-02-27 11:44:29
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