一次成功的油条
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人做过这道菜
penny31
疫情导致好久没吃油条，研究了好多食谱和视频，终于下手准备尝试，没想到一次成功，把配方记下来，备用
用料
一次成功的油条的做法
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将所有材料和成一个较柔软的面团。如面团较硬，可用手沾湿水后揉面，将水慢慢揉入面团后再重复沾水。直至面团如耳垂般柔软。
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揉成光滑不沾手面团后，再取少许油将面团表面抹匀，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一晚。
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第二天早上拿出面团，回温。轻轻拿出面团，切忌揉面团。用擀面杖轻轻擀成长条。
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切面，整形
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油烧七八成油，筷子插入后周围会冒密集小泡，或揪小块面团放入后会很快浮起。下油条，快速翻动，很快油条膨胀浮起，成功！
