土豆咖喱鸡

鸡胸肉解冻、切块，加入料酒和生抽腌制。土豆、胡萝卜切块，准备好葱花。（还可以准备一点洋葱，切块）

锅里放冷水，放入腌好的鸡胸肉，水开后捞出，再用冷水冲掉残留的浮末。（我坦白，这个步骤忘记了，所以没有图，但是之前用料酒腌过，所以问题不大）

热锅冷油，葱花煸香

倒入鸡胸肉翻炒，再倒入土豆

倒入胡萝卜，加料酒、生抽继续翻炒。料酒、生抽放一点点即可，咖喱块也有咸味。

加清水，咖喱块，小火炖。我喜欢土豆烂一些所以水加的比较多，多炖一会儿

土豆炖烂，汤收的差不多，就可以出锅啦

配上米饭